Менеджер объектов питания в дочернюю компанию

АФК Система

Москва

Полный день

Обязанности:

  • планирование и организация работы на двух объектах питания
  • организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых мероприятий
  • контроль работы персонала, составление графиков работы
  • контроль кухни (участие в разработке меню, отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества)
  • ведение и учёт кассы
  • составление отчётности
  • контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники
  • инструктаж сотрудников
  • закупка продуктов
  • контроль за ТМЦ, инвентаризация

Требования:

  • профильное образование
  • стаж работы не менее 3-х лет
  • знание ПК
  • Ms Office, R-keeper
  • умение управлять командой, мотивировать
  • готовность к режиму многозадачности

Условия:

  • ДМС после испытательного срока
  • оформление в соответствии с ТК РФ
  • ненормированный рабочий день
  • заработная плата 124500 руб. (до вычета НДФЛ)
  • основное место работы: Серебряный Бор
  • место работы по совместительству: Московская область, г. Клин, база отдыха «Охотовед»!!!

Ключевые навыки

  • R-Keeper
  • Управление персоналом
  • Организация мероприятий
  • Контроль качества
  • Управленческая отчетность